IMPLEMENTASI TEKNIK ASOSIASI DENGAN MENGGUNAKAN ALGORITMA CT-PRO PADA DATA TRANSAKSI PENJUALAN UNTUK REKOMENDASI PAKET MENU DI CAFÉ SERONA COFFEE BINTARO

Penulis

  • Dimas Zandra Kusuma Abdywidjaja Universitas Budi Luhur
  • Imelda Imelda Universitas Budi Luhur

Kata Kunci:

Algoritma CT-Pro, Data Transaksi Penjualan, Rekomendasi Paket Menu, Teknik Asosiasi

Abstrak

Cafe Serona Coffee Bintaro adalah perusahaan kuliner yang menawarkan konsep unik sebagai kafé kopi Tunarungu pertama di Bintaro. Meski memiliki konsep menarik, kafe ini menghadapi persaingan ketat yang menyebabkan penurunan penjualan dari Juli 2023 hingga Maret 2024. Untuk mengatasi masalah ini, dilakukan penelitian dengan menerapkan teknik asosiasi menggunakan algoritma CT-Pro pada data transaksi penjualan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memberikan rekomendasi paket menu yang menarik dan sesuai dengan preferensi pelanggan, sehingga dapat meningkatkan layanan pelanggan dan strategi pemasaran kafe. Penerapan metode data mining dilakukan sesuai standar Cross-Industry Standard Process for Data Mining (CRISP-DM). Analisis data mengungkapkan kombinasi item dengan tingkat confidence yang tinggi, seperti Americano (Ice) dan French Fries dengan confidence sebesar 81.82%, serta Matcha (Ice) dan Kopi Susu Serupa dengan confidence sebesar 81.58%. Tingginya nilai confidence ini menunjukkan bahwa pelanggan cenderung membeli item-item tersebut bersama. Analisis ini juga mengidentifikasi item menu dengan hubungan pembelian erat yang memiliki tingkat support minimal 21 dan confidence 60%, termasuk Kopi Susu Serupa, Cassava Singkong Fries, French Fries, Americano (Ice), dan Matcha (Ice). Data menunjukkan bahwa pelanggan sering memilih kombinasi antara minuman dingin dan makanan ringan dalam satu transaksi. Implementasi hasil analisis ini diharapkan dapat memberikan solusi efektif untuk meningkatkan kepuasan pelanggan dan memperkuat daya saing Cafe Serona Coffee Bintaro di pasar kuliner.

Referensi

K. Agustini, et al, INSW, “Data Mining,” Universitas Terbuka, Tangerang Selatan, p. 498, 2022. https://pustaka.ut.ac.id/lib/msim4403-data-mining/

F. Sulianta, “Basic Data Mining from A to Z Dasar Membangun Dasar Bisnis,” pp. 1-4, 2024. dilihat tanggal 18 Juni 2024, Universitas Widyatama.

P. W. Rahayu, “Data Mining,” Sonpedia.Com, Kota Jambi, pp. 2-3, 2024.

M. A. Muslim, et al, “Data Mining Algoritma C4.5,” Semarang, Jawa Tengah, pp. 5-6, 2019.

T. Kurniana, A. Lestari, and E. D. Oktaviyani, “Penerapan Algoritma Apriori untuk Mencari Pola Transaksi Penjualan Berbasis Web pada Cafe Sakuyan Side,” Jurnal KONSTELASI, vol. 3, no. 1, pp. 2023. https://doi.org/10.24002/konstelasi.v3i1.7005

M. Fitriani, G. F. Narna, and M. Mardiana, “Implementasi Association Rule Dengan Algoritma Apriori Pada Data Peminjaman Buku Upt Perpustakaan Universitas Lampung Menggunakan Metodologi CRISP-DM,” Jurnal Informatika Dan Teknik Elektro Terapan, vol. 10, no. 1, pp. 41-49, 2022.

M. R. R. Syarif, I. Purnamasari, and R. Mayasari, “Algoritma FP-Growth Untuk Mengetahui Pola Perceraian Selama Masa Pandemi Covid-19 Di Kab. Majalengka,” INTECOMS: Journal of Information Technology and Computer Science, vol. 4, nol. 2, pp. 367–383, 2021.

M. A. Kushardiawan, M. Hakimah, and M. Kurniawan, “Penerapan Algoritma CT-Pro untuk Mengetahui Pola Pembelian Konsumen (Pada Studi Kasus Toko Bahan Kue H2R Surabaya),” Prosiding SNESTIK, 2022, pp. 421-425.

S. H. Sahir, “Metodologi Penelitian,” p. 5, 2021. dilihat tanggal 18 Juni 2024, Universitas Medan Area. KBM Indonesia. https://repositori.uma.ac.id/jspui/bitstream/123456789/16455/1/E-Book%20Metodologi%20Penelitian%20Syafrida.pdf

M. A. Rahim, 2020, “Implementasi Algoritma CT-Pro Untuk Menentukan Pola Pembelian Produk Oleh Konsumen Di Swalayan,” SKIRPSI, Universitas Tadulako, Palu, 2020.

H. Wijana, “Penerapan Data Mining Dengan Menggunakan Metode Association Rule Pada Data Penjualan di Kafe Kopi Cilik,” Universitas Komputer Indonesia, 2019. dilihat tanggal 24 mei 2024. https://elibrary.unikom.ac.id/id/eprint/1147/

Unduhan

Diterbitkan

30-09-2024

Cara Mengutip

Abdywidjaja, D. Z. K., & Imelda, I. (2024). IMPLEMENTASI TEKNIK ASOSIASI DENGAN MENGGUNAKAN ALGORITMA CT-PRO PADA DATA TRANSAKSI PENJUALAN UNTUK REKOMENDASI PAKET MENU DI CAFÉ SERONA COFFEE BINTARO. Prosiding Seminar Nasional Mahasiswa Fakultas Teknologi Informasi (SENAFTI), 3(2), 407–414. Diambil dari https://senafti.budiluhur.ac.id/index.php/senafti/article/view/1321

Terbitan

Bagian

Artificial Intelligence

Artikel paling banyak dibaca berdasarkan penulis yang sama

1 2 > >>