IMPLEMENTASI DATA MINING PADA DATA THE JAVANESE CAFE BERBASIS WEB MENGGUNAKAN ALGORITMA APRIORI

Abstrak

The Javanese Cafe, sebuah usaha kuliner yang berlokasi di Jl. Pasar Cerme Lor No.140, Cerme Lor, Kec. Cerme, Kabupaten Gresik, Jawa Timur 61171. The Javanese Cafe telah menggunakan sistem komputerisasi untuk mengelola data penjualan, volume transaksi harian terus bertambah, menyebabkan akumulasi data yang meningkat. Dengan demikian, seringkali data ini hanya dianggap sebagai catatan tanpa melibatkan langkah pengolahan tambahan. Dalam konteks ini, Metode Apriori menjadi fokus penelitian sebagai alat untuk mengidentifikasi dan mengkombinasikan item penjualan yang berpotensi meningkatkan keuntungan. Metode Apriori memiliki keunggulan dalam mengidentifikasi pola asosiasi di antara transaksi penjualan, membantu pemilik The Javanese Cafe menyusun strategi penjualan yang lebih efektif. Bagaimana menentukan rekomendasi kebutuhan berdasarkan keterkaitan antar item makanan dan minuman pada The Javanese Cafe. Melalui penerapan Metode Apriori, penelitian ini bertujuan memberikan kontribusi kepada The Javanese Cafe dalam pemahaman yang lebih baik tentang preferensi pelanggan, meningkatkan strategi penjualan, dan akhirnya mencapai target keuntungan yang diinginkan. Dengan metode aturan asosiasi sedangkan apriori digunakan di The Javanese Bistro untuk mengidentifikasi hubungan antar item dan menghasilkan aturan yang menyelesaikan masalah. Setelah analisis, ditemukan 3 set item: 6, 22, dan 29, yang dapat dijelaskan sebagai berikut: (6 = Minuman Caffe Latte; 22 = French Fries; 29 = Kopi Tubruk Susu). Dengan tingkat kepercayaan minimal 70%, hasilnya adalah 9 aturan dengan Lift Ratio > 1. Oleh karena itu, terdapat korelasi positif yang signifikan di antara [Caffe Latte, French Fries, Kopi Tubruk Susu], menunjukkan bahwa item-item tersebut sering kali muncul bersamaan dalam transaksi.